| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 1103克 | 姜葱炒海蟹热量/卡路里737千卡 | |||

1、用牙刷清洗螃蟹

2、因为我买的海蟹好生猛,所以清洗完后我把它清蒸后,再把它分尸砍两半,把它两只大腿扭断用刀拍裂开,这样更容易入味!

3、放油,然后放花椒,冷油的时候就放花椒!然后放蒜,大葱,姜,接着放海蟹爆炒,这时放青红辣椒,料酒,生抽,盐,鸡粉,闷5分钟

4、最后放香菜翻炒几下就可以装碟了,我是看见家里还有蒜所以就一起放了下去!

5、最后大功告成!很鲜甜美味!
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补解毒、续绝伤、充胃液等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与鹌鹑蛋、水芹菜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、发汗解表等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、舒张血管等功效;可与粳米、北极虾、樱桃搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食下气、祛腥膻等功效;可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配;与五花肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、降血糖、健胃消食等功效;可与苦瓜、虾、羊肉搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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