| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1211克 | 香菇小白菜鸡肉馄饨热量/卡路里1360千卡 | |||

1、鸡脯肉洗净切块 加盐和少许料酒拌匀 用料理机打成鸡肉泥备用

2、香菇洗净焯水 挤去香菇的水分 剁碎备用

3、小白菜洗净剁碎 加盐揉搓几下杀出水分 攥干备用

4、葱姜切末 放入处理好的香菇 鸡肉 小白菜中

5、肉馅中调入盐 酱油 白糖 十三香 拌匀 做成馄饨馅 盐不要放太多 因为小白菜和鸡肉都已经用盐处理过

6、买现成的馄饨皮 放少量肉馅 将馄饨皮对折成三角形 将两个边对折 突出的三角朝反方向压低 馄饨皮如果干 可以沾少量清水 比较容易贴和

7、锅中烧热水 水开后下入包好的馄饨 喜欢吃菜的可以放些青菜 煮到馄饨漂起 就煮好啦 空碗中放入少许盐 鸡精 紫菜 虾皮 陈醋 酱油 辣椒油 将煮好的馄饨连汤倒入碗中 味美汤浓的馄饨就做好啦 享受美味吧!
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、利尿、清肺等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、降低胆固醇等功效;可与茡荠、薏米、草鱼搭配;与北极虾、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、杀菌等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
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