| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 芹菜猪肉水饺热量/卡路里1779千卡 | |||

1、猪肉剁成肉馅。

2、葱姜切末。

3、和肉馅一起放入盆中加酱油,美极鲜,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。

4、芹菜剁碎。

5、挤一下水分。

6、放入肉馅中拌匀。

7、面粉加入鸡蛋及刚才挤出的芹菜汁。

8、揉成面团。

9、盖上湿龙布醒10分钟。

10、再揉至三光。

11、揉好的面下剂子。

12、揉好的面下剂子。

13、擀成饺子皮。

14、包成饺子。

15、入锅中煮熟。

16、盛盘,一盘美味的水饺就做好了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、滋阴等功效;可与白菜、蕨菜、卷心菜搭配;与茶叶、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、提神、增强免疫力等功效;可与葵花子、山楂、莲藕搭配;与河蟹、黄豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、肥牛、干辣椒搭配;与鹅蛋、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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