| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 炒炸线面热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于郑多燕82分钟消耗的热量360 | |||||
1、将锅里烧开水，把面放进入煮到8成熟捞起沥干，放盘里后直接用食用油淋在面上稍微拌匀备用。
2、鱿鱼切成圈放锅煮8成煮备用，切成圈更好看，我这是婆婆切的(￣^￣)ゞ
3、其他材料准备好，加点洋葱丝味道更好
4、韭黄切好备用
5、海蛎很鲜，味道很好！^_^
6、将油倒入锅，多倒点，先放生姜，洋葱，红萝卜丝炒香，再放韭黄～茎先放炒几下，再把剩下的材料都放进入炒，加入需要的调料，炒至8成熟最后再拔面放进入炒熟装盘！
7、油不能太少，会炒糊，太干不好吃的！这是我第二次炒的。
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、行气活血、散瘀等功效；可与平菇搭配；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有净化淤血、提高性欲、软坚散结等功效；可与韭菜、发菜、冬瓜搭配；与玉米、辛夷、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
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