| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1396克 | 双味南瓜翻转包热量/卡路里2371千卡 | |||
 热量2371千卡,相当于堆木头474分钟消耗的热量300 | |||||
1、绿豆泡了12小时以上，放入电饭锅，加水刚没过绿豆即可，放入冰糖，开煮。煮好后放在锅里不用动，过一碗第二天早上用
2、白萝卜切细丝，用手攥一下捏干水分。葱切葱花。干虾皮泡水沥干，鸡蛋放少许盐，花椒面打散炒熟，关火用锅铲切小丁，趁着锅余热，放入葱花，虾皮翻拌，盛出晾凉。白萝卜丝加入香油拌匀，加入晾凉的鸡蛋葱花虾皮，加少许盐，鸡精，拌匀
3、南瓜去皮切片大火蒸八分钟，用筷子试一下，软了盛出，趁热压成泥，晾一会儿，温的即可，拌入酵母，放入面粉用筷子搅拌成面絮，在用手活好。不好把握可以往面粉里一点一点加南瓜泥，南瓜泥水分大不需要加水
4、锅里加入半锅凉水不开火，笼屉上铺凉水打湿的笼布。
5、活好的面团因为加的是活酵母不需要醒发，可以直接切成小剂子按扁擀皮儿。分别包入蜜豆，萝卜丝馅，和包包子一样。翻转过来，底面向上，用刀均匀切6或8刀，不要切开，只是有印子就行。为了区分两种口味所以一种切6一种切8。
6、包好的南瓜包直接放在笼屉里，一层放满盖锅盖。用最小火慢慢加热，这个过程帮助醒发。待到醒发合适转大火上气后调中火蒸15分钟，关火焖两分钟，取出
7、不同味道用不同材料做蒂，黄瓜，干枸杞，青笋，红萝卜都可以，更逼真的可以用辣椒蒂
8、蜜豆的
9、萝卜丝虾皮鸡蛋的
10、再配上一杯香纯可口的哈密瓜密桃牛奶。迎接新的一天的到来
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、清热解毒、通经脉等功效；可与黑木耳、百合、黑米搭配；与鱼头、番茄、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、清热除火等功效；可与莼菜、五味子、高粱搭配；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增强免疫力、消食等功效；可与圆白菜、鸡肉、羊肉搭配；与黄瓜、枇杷、熟地相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、增强体质等功效；可与豇豆、南瓜、白菜搭配；与茶叶、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效；可与牡蛎 、干贝、圆生菜搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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