| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 土豆牛腩热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于网球217分钟消耗的热量480 | |||||
1、之前都没拍图。都下锅了以后拍了张。
2、焯水。2.下油爆姜片，盛起。3.放入牛腩炒稍变色放入黄酒、生抽、老抽。4.加热水煮开放入冰糖。5.把花椒、罗汉果、红辣椒、八角、姜片、香叶全部放入卤味包（方便丢弃）放入锅内。6.小火炖2个小时，中途撒点盐。水干时可加水。7.放入土豆、胡萝卜，继续炖半个多钟头做好了以后撒点葱！希望宝贝晚上能多吃点。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、安胎补神等功效；可与香菇、菜花、芋头搭配；与栗子、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、养颜、减肥等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与石榴、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、羊排、草鱼搭配；与杏、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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