| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 葫芦丝饼热量/卡路里282千卡 | |||

1、菜场买的葫芦一个

2、分半个去皮

3、刨刀刨成细丝

4、入盐拌匀腌制10分钟出汁

5、磕入鸡蛋加入面粉就汁拌匀,汁少的话慢慢加点水

6、搅成可流动的稍厚实的面糊

7、不粘锅倒少许油(热锅热油),入一汤勺面糊抹成薄薄的圆饼

8、煎成两面金黄出祸

9、香喷喷的,金黄中还透着星星点点的绿,形色味都还不错。只是稍稍咸了点,配方中已减少盐量,再做应该没问题了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与黄豆、小米面、辣椒搭配;与牛奶、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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