| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 油煎蛋饼热量/卡路里1929千卡 | |||

1、将面粉放入器皿中加水和鸡蛋并不断搅拌直至略比水稠。

2、滴少许油入平底锅中,中火,倒入面糊。

3、煎至如图面糊成型。

4、将饼翻面。

5、煎至如图即可出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防癌症等功效;可与干辣椒、玉米、荠菜搭配;与鹅肉、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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