辣爽茭白牛肉丝的热量和减肥功效

牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有止渴止涎、强健筋骨、化痰熄风等功效；可与黄豆芽、芹菜、姜搭配；与白酒、木耳菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、解酒毒等功效；可与芹菜、牛肉、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、胃肠胀气、减肥等功效；可与白菜、花菜、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、生菜、莴笋搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；