| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 美味卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于收碗40分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料准备
2、鸡蛋冷水下锅，先用大火煮沸，然后用中火煮8分钟
3、锅里放水，放入卤料包、盐、老抽、冰糖煮开
4、鸡蛋用勺子敲出裂缝，放入锅内煮30分钟，不要捞出，泡的更久更入味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与玉米、茼蒿、百合搭配；与鹅肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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