| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 苹果奶香煎饼热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于讲话270分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所有材料
2、面粉里打入鸡蛋，用牛奶调成面糊，面要稀一些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准
3、苹果削皮洗净去核切成小丁
4、将黄油放入锅内，小火融化
5、倒入苹果丁与白糖，炒匀
6、盖上锅盖，小火，焖至苹果丁变色变软汤汁收干后打开锅盖，加入炒熟的黑芝麻炒匀后省出备用
7、锅内倒少许油，烧热转小火，倒入调好的面粉糊把它转均匀
8、一面煎黄后翻面继续煎，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼的四分之一的面积上
9、将饼皮对折两次成扇形，撒上黑芝麻继续小火煎
10、最后再将其煎至两面金黄后即可出锅
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、安眠等功效；可与黄鱼、酸奶、桃子搭配；与萝卜、白萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、健脑益智等功效；可与荠菜、香椿、黄豆搭配；与味精、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与橙、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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