| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 419千卡 | 279千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1111克 | 干锅香辣虾热量/卡路里1050千卡 | |||

1、首先准备好所有配料洗净切好备用。

2、在热锅里倒些许油烧热、把切好的土豆条炸一下、炸熟至两面金黄即可、捞出来备用
3、在油锅里放入虾炸一下、炸的变色金黄即可、再捞出来备用。
4、接下来先把大蒜、老姜、干辣椒、花椒放入锅中炒香、再放入3勺豆瓣酱(依自己虾和配菜的多少放即可)翻炒、再放少许白糖炒化、再放入小米辣和青红椒翻炒、然后倒入茶树菇和香菇翻炒、看差不多熟了后在放入黄瓜(放入的黄瓜应先在熟的菜下焖一下)再翻炒、再把炸过的虾和土豆倒入锅中翻炒一下、放上盐和鸡精还有孜然翻炒和匀。

5、最后起锅盛盘撒上少许香菜就可以上菜啦~
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、治疗高血压、提高性功能等功效;可与韭菜、辣椒、芹菜搭配;与鸡肉、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾、止泻、防病等功效;可与鸽肉、鳕鱼、鸡胸肉搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与牛肉酱、木耳菜、木瓜搭配;与海虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、生津止渴等功效;可与虾米、鱿鱼、苹果搭配;与金樱子、柚子、草莓相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和中养胃、减肥等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
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