| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 1009克 | 香葱花蟹热量/卡路里1645千卡 | |||

1、买回来的蟹用刷子刷干净,去锋利的脚尖,晾干备用!
2、然后将姜切丝,葱切段,蒜切末备用!锅烧热倒油,然后把姜,蒜,辣椒倒入爆炒炒香,再把蟹倒入大火翻炒,放蚝油,鲍鱼汁,生抽翻炒均匀,然后倒入适量开水盖抢锅盖焖两分钟
3、打开盖子放糖,洋葱,葱翻炒一会,勾芡倒入,大火收汁!香喷喷的花蟹就可以出炉了……O(∩_∩)O
花蟹的热量95千卡(每100克);具有散诸热、预防高血压、滋肝阴等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与橘子、樱桃番茄、桑葚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、解药毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与猪血、牛臀肉、瘦牛肉搭配;与豆腐丝、红枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、祛风湿、挡辐射等功效;可与羊排、明虾、卷心菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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