| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1170克 | 乐乐自家菜-红烧肉炖海带热量/卡路里2858千卡 | |||

1、红烧肉做法,请参照我的菜谱。

2、除了海带还配了,土豆,胡萝卜,面筋。切滾刀块。

3、姜,干辣椒炝锅,依次放胡萝卜,面筋,土豆,海带,红烧肉,加些水,调好味道,慢火炖熟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与茄子、丝瓜、蘑菇搭配;与香菜、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血糖、增强免疫力等功效;可与排骨、大白菜、芝麻搭配;与柿子、薏米、猪血相克,同食可能会引起不适;
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解面毒、活血祛瘀、和中等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、调中等功效;可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、消食等功效;可与菠菜、香菇、卷心菜搭配;与木瓜、山药、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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