毛豆炒肉丝的热量/卡路里_毛豆炒肉丝的做法

1、先讲瘦肉洗净，切成丝，放入碗里加入少量的盐，料酒，淀粉腌制5分钟
2、将毛豆、青椒、红椒洗净备用，青椒、红椒改刀成一厘米宽大小的正方形备用
3、锅里放水烧开，将毛豆倒入，焯直五分熟，捞出备用，厚底放入适量的橄榄油，姜，大蒜切碎放入锅里，编出香味，倒入肉丝炒开，直到肉颜色大白加入毛豆爆炒，加入青椒、红椒编炒，加入适量的温开水翻炒一下，加入盐，少许的水淀粉勾芡
4、然后关火，加入少量的鸡精，葱，翻滚一下出锅即可出锅

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴润燥、补肾气等功效；可与圆白菜、大白菜、蕨菜搭配；与豆类、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、促进消化等功效；可与紫甘蓝、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、促消化等功效；可与圆白菜、明虾、羊排搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

毛豆炒肉丝的热量和减肥功效