| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 糯米豆腐丸子热量/卡路里953千卡 | |||

1、猪肉剁成肉蓉。

2、葱姜切末。

3、将肉馅和葱姜末放入容器中加盐,酱油,美极鲜,五香粉,花生油顺着一个方向搅打上劲。

4、豆腐用刀碾碎。

5、放入肉馅中拌匀。

6、粽叶温水泡软。

7、铺在竹蒸笼内。

8、糯米浸泡4小时以上。

9、豆腐馅整成直径约4厘米左右的丸子。

10、滚上一层糯米。

11、码放在蒸笼内。

12、放入蒸锅中,冷水上汽旺火蒸20分钟即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清热解毒、补中益气等功效;可与水芹菜、油麦菜、西葫芦搭配;与葱、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效;可与菠萝、牡蛎、莲藕搭配;与茶叶、牛里脊、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止渴、舒筋活血等功效;可与赤小豆、乌鸡、红豆搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1