| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于滑水78分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉过筛
2、往面粉里加入鸡蛋和适量水
3、加入盐和胡椒粉搅拌均匀
4、小葱切末，刨入少量胡萝卜丝搅拌均匀
5、锅内油烧至七成热，加入拌好的面粉糊
6、一面煎黄后，再翻面，煎至两面金黄
7、鸡蛋饼切片，挤上适量番茄酱，完工
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、辣椒、羊排搭配；与柿子、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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