| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 油豆腐炖白菜热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于打拳击60分钟消耗的热量720 | |||||
1、主料；
2、白菜洗净切块；
3、然后入开水中焯烫一下捞出待用；
4、油豆腐洗一下每块切开一点；
5、将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成均匀的味汁，待用；
6、热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒；
7、将味汁倒入锅中，加小半碗水烧开煮一会儿；
8、加小葱段炒几下即可。
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、清洁肠胃、补中益气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、帮助消化、养胃生津等功效；可与排骨、猪肝、甜椒搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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