| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 猪排咖喱饭热量/卡路里743千卡 | |||
1、先把猪肉切片,放碗里,倒入料酒,适当的五香份,黑胡椒,对了,还可以适当的加一点嫩肉份,拌均匀,放一边腌制
2、将胡罗卜,土豆和洋葱切快,不要切丁状的,不然土豆会化。
3、先炸猪排!往锅内导入适量油,可以稍多一些。把面包糠倒在盘子里,将腌制好的肉放在面包糠里沾均匀后,放入锅里,切记小火慢慢炸,到金黄色,盛出备用
4、做咖喱!锅内倒入少量油,不要太多噢,把切好的胡萝卜土豆和洋葱倒入锅内翻炒,不用炒太久,加水漫过蔬菜后再继续多倒些,大概400毫升(因为加咖喱后会干),大火煮沸后捞起浮沫,调中火煮10分钟

5、关火!加入全部共6块咖喱块,搅匀直到融化。

6、咖喱块溶解后开火,微火炖煮5分钟,直到变糊状。乘出
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与芸豆、豆腐皮、紫菜搭配;与牛里脊、雪花梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、宽肠通便等功效;可与豆角、牛肉、牛里脊搭配;与西红柿、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、促进消化等功效;可与黄豆、豆浆、圆白菜搭配;与柚子、樱桃、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与排骨、羊排、鸡蛋搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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