| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 长糯米 | 克 | 870千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 刺毛肉园子热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡,相当于保龄球运动685分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉剁成末。
2、先加料酒略腌。
3、再加入生抽。
4、加入老抽。
5、再加盐。
6、然后加少许糖提鲜。
7、把肉馅与所有的调料拌均匀，备用。
8、土豆蒸熟后切成小丁。
9、拌入肉馅中。
10、翻拌均匀。
11、香菜洗净切末。
12、也拌入肉馅中，拌均匀。
13、把长糯米淘洗干净后，浸泡四小时左右。
14、再控干水分备用。切少许胡萝卜丁备用。
15、抓取一小块肉馅，团起后，两手轮流甩至肉馅紧实
16、把肉馅放入糯米盆中，外边滚上糯米。
17、蒸架上铺纱布，排上滚上糯米的肉园子。
18、再放上胡萝卜丁装饰。冷水入锅，上汽后转中火蒸约25分钟，即可。
19、一大盆哦~ 吃个爽透。
20、一口气吃七八个是不在话下滴、、、
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与银耳、菠萝、大白菜搭配；与北极虾、首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有止汗、补血、滋补等功效；可与枣（鲜）、枣、乌鸡搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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