水饺的热量和减肥功效

五花肉 500克、鸡蛋 2个、葱 4根、盐适量、鸡精适量、蚝油一大勺、老抽 1勺、十三香适量、姜 4片

1、把肉先切片，后切丝，然后剁成肉糜，把葱姜切成小颗粒，加在肉里面继续剁碎，好让葱姜的味道融入肉的里面。
2、把多好的肉糜放在小盆里面，加入两个鸡蛋搅拌均匀，放入调料腌制一会。饺子皮是自己和面做的，面和的有点硬，但是擀成皮包起来的时候刚好，呵呵，包好的饺子像小猪一样躺在案板上面，看着都很幸福。
3、煮饺子，锅开之后对了三次水，味道很好哦！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效；可与冬瓜、蘑菇、洋葱搭配；与杏仁、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与荠菜、辣椒、小米搭配；与鹅、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、预防高血压等功效；可与肩部牛肉、牛小排、白灵菇搭配；与脆豆腐、嫩豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

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