| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 土豆丝饼热量/卡路里764千卡 | |||

1、土豆,香菇,胡萝卜切丝切细粒,打入鸡蛋,放入胡椒粉,盐,糖,生抽,味精。
2、洒入面粉,充分搅拌。看稠稀度是否要加水,我没加,因为蔬菜有水分,还有鸡蛋。
3、放少许油开始煎制。

4、完成。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容护肤、和胃等功效;可与牛腩、牛里脊、醋搭配;与香蕉、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与胡萝卜、马蹄、莴笋搭配;与海虾、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与羊排、鳕鱼、草鱼搭配;与山药、柚子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效;可与百合、荠菜、黄豆搭配;与红薯、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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