秀珍菇炒瘦肉的热量/卡路里_秀珍菇炒瘦肉的做法

1、瘦肉切条状，放酱油，鸡粉，淀粉拌匀。
2、秀珍菇用手撕条状洗净焯水过冷水，韭菜切断，蒜头拍碎。
3、先热锅放油，用大火放调好的瘦肉翻炒，瘦肉变色后盛出，放蒜头煸香放韭菜，约十秒钟后放秀珍菇翻炒，放调料盐，鸡粉，酱油，约三十秒放入瘦肉，翻炒几秒钟就可以盛出了。

秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效；可与莲藕、木瓜、香芋搭配；与明虾、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、补肾温阳等功效；可与鲫鱼、猪肉、豆腐搭配；与牛排、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、护肝、保护肝功能等功效；可与玉米面、马齿苋、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

秀珍菇炒瘦肉的热量和减肥功效