山药牛尾汤的热量和减肥功效

牛尾 500克、铁棍山药 1条、西红柿 500克、白洋葱 1个、姜少许、盐适量、白糖适量

1、牛尾开水煮2分钟，捞起洗净。
2、洋葱、山药、切块。番茄一半切丁，一半切块。热锅加油爆炒一下洋葱和番茄待用。牛尾加姜，水煮1小时后（用高压锅可以快点）加山药煮30分后加炒好的番茄再煮30分后加少许盐，糖煮片起锅。

食材功效信息

牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精髓、强体魄、滋容颜等功效；

铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有益精、固肾益精、健脾补肺等功效；可与燕麦、银杏、莲子搭配；与藻类、胡萝卜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

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