| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 超精细的土豆丝饼热量/卡路里1388千卡 | |||

1、土豆洗干净擦丝,放在水里,防止变色!我用的最细的土豆丝,因为想做出来精细点,虽然咱都是土豆丝,但是想尽量吃不出丝来!如果是粗的擦板一样,只是做好的土豆饼会有很多小丝出来,煎的时间长点

2、土豆丝沥干~放淀粉和面粉1:1,她俩起粘合作用,不用放太多,一样一勺!盐、奶粉或是芝士粉,喜欢奶香可以多放点,不喜欢可以不放,一小捏糖,可以提鲜。五香粉适量! Ps:放淀粉的话煎出来的土豆饼是酥脆的,面粉煎出来是软的~按大家口味啦!

3、把土豆丝和佐料揉匀,尤其是土豆丝粗的话好好揉一下会比较入味。放进锅里摊饼也会比较柔软听话,没那么多水分。然后就锅里少刷点油,开煎!我用的不粘锅,而且不爱吃油大,所以油放很少。如果喜欢很酥脆的可以多放点油,正反面各煎3分钟左右就差不多了,因为的我饼很薄

4、出锅~我没太在意造型,因为我之后会拿饼干模压出来心形和小花形状~浓浓 的奶香味~咸香可口。可以当主食也可以当菜~

5、这个是压出来滴~小朋友应该会喜欢这些造型~哈哈
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、减肥、美容护肤等功效;可与牛肉、醋、豆角搭配;与香蕉、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治疗便秘、润肠通便等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促进消化、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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