| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 3千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 棒子面菜团子热量/卡路里194千卡 | |||
1、葱切段 下油锅小火煸出一些葱油
2、一斤细玉米面中加入2g酵母粉 1g小苏打 一些葱油 用四两温水来和面
活好之后盖上湿布醒发20分钟
3、小白菜下开水里面焯水稍微烫一下一塌秧就行了
捞出来切成小段 挤干水分
4、一颗鸡蛋入锅炒散切碎加入到小白菜里面
5、再加入1g胡椒粉 2g鸡精 1g十三香 适量的盐 一点点葱花和姜末
6、菜馅拌好了放入冰箱稍稍冻一下让它能成形
7、取一团面挖出一个窝放入一团馅
两手托住面 两个大拇指往里面按馅 四个指头往上推着包面
包成团 左右倒一倒盘圆点
8、开水上锅蒸 大火上汽了蒸20分钟
小苏打的热量1千卡(每100克);具有养颜、去除污渍、美容等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、膝圆牛肉、牛五花肉搭配;与熏豆腐干、素肚、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、清肺等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、生菜、基围虾搭配;与柿子、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、温中下气、消痰解毒等功效;
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