| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 新手自创炸鸡翅热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于治安391分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将鸡翅解冻，然后用刀在鸡翅上面划出口子以便入味，加入料酒、盐、鸡精、味精、十三香、孜然、胡椒粉腌制40分钟。
2、锅里放热水蒸好鸡翅。蒸的时间大概是15-20分钟。筷子能轻轻戳进去就表示熟了！
3、用两个碗分别倒入面包糠和鸡蛋清。
4、在蛋清里边裹一下，放入装有面包糠的碗中裹匀。
5、油温九成热，改中火下鸡翅，炸至金黄即可出锅。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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