| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 家常莴笋炒三丁热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于劈叉119分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备的原料
2、将胡萝卜切丁，备用
3、将土豆切丁，备用（注：土豆切完要用水浸泡）
4、将莴笋切丁，备用
5、猪肉或鸡肉要用葱末、姜末、五香粉、花椒粉、淀粉、生抽、香油拌一下（也可以只用淀粉拌 但味道会差一些）
6、锅中倒少许油，待油热后倒入准备好的肉
7、待肉炒制变色，倒入准备好的胡萝卜
8、炒至一分钟，倒入准备好的土豆
9、翻炒两次，倒入酱油上色
10、翻炒两分钟左右，倒入莴笋丁
11、放入莴笋后翻炒两次，放入盐、鸡精、生抽，就可以出锅啦！~
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、利尿通乳、尿血等功效；可与蒜苗、竹笋、胡萝卜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与草鱼、西兰花、香菇搭配；与水萝卜、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、降糖降脂等功效；可与黄瓜、醋、牛腩搭配；与西红柿、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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