茄盒儿的热量/卡路里_茄盒儿的做法

1、拌肉馅：肉馅加葱姜末，盐，糖少许，油，香油，料酒，水，酱油，搅拌均匀；
面糊：淀粉和面粉按照1：1的比例，加鸡蛋和水，油，盐调和。要稍微稠一点。
2、茄子切片，中间再来一刀，不要切到头，那样茄盒的皮儿就散开了。缝隙中添加肉馅。
3、油烧到六起成热，转成小火。茄盒先蘸一层面粉，然后再裹上面糊放在油锅里煎。火要小一点，第一面煎一会儿再翻面。多次翻面，直至茄盒茄肉软，面皮酥脆焦黄。就可以啦！

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与蕨菜、丝瓜、大蒜搭配；与豆类、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与猪肉、排骨、海虾搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、保护肝脏等功效；可与桂圆、荠菜、菠菜搭配；与田鸡、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

茄盒儿的热量和减肥功效