| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 珍珠丸子热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡,相当于空中蹬腿运动579分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉与姜手工剁成末
2、加入盐，糖，生抽，蚝油等等调味料拌匀
3、香芹入开水中烫软切末，马蹄去皮切末加入肉末中
4、拌至肉末上劲即可
5、糯米提前浸泡至发透
6、取一团肉末搓成圆球置于糯米上
7、在糯米上打个滚裹住肉团
8、摆入盘中，锅中加入开水，把盘子放入，选择营养蒸功能键直到提示完成蒸制，取出即可享用
9、成品图
10、成品图
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、舒筋活血、美容益寿等功效；可与赤小豆、香瓜、莲藕搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与白萝卜、冬笋、黑木耳搭配；与何首乌、牛里脊、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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