食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 221克 | 焦糖布丁热量/卡路里190千卡 | |||
热量190千卡,相当于编织54分钟消耗的热量210 |
1、准备好备用的布丁瓶子,买来的布丁瓶可以重复利用哈哈~
2、250ml的伊利纯牛奶放入锅中加热,热好的牛奶放凉备用。鸡蛋打入碗内充分打散。
3、然后将牛奶加入鸡蛋液中,边倒边搅,直到牛奶和蛋液充分融合,布丁液就做好了,正常是要过筛将杂质去掉的,不过因为我是临时起意所以没有那么认真啦。
4、布丁液倒入准备好的瓶子内,请无视上面的泡沫。。
5、我做的是简单版的,没用烤箱,直接用电饭煲隔水蒸的,15分钟后效果如下。
6、接下来就是炒焦糖了,铁锅中放入细砂糖30克,加热后快速搅拌砂糖
7、继续加热中
8、好像炒的有点过,拉出来好多丝
9、因为没用冰箱,以至于焦糖浇到布丁上之后被融化了,于是变成糖浆了。。。。
10、来张特写,哈哈,看上去还凑合吧,平民版焦糖布丁完成了。
11、开吃,感觉还不错,第一次尝试,自我感觉良好~
12、over~!
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、美白、大便秘结等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与鸡蛋、乌鳢、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、生菜、菠菜搭配;与茶叶、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
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