| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 葱香盐酥鸡热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于爬楼梯35分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡胸肉洗净切丁，小葱切末。鸡肉依次加入五香粉、椒盐粉、白胡椒粉（比例为1：2：1）拌匀。
2、加入淀粉、色拉油、料酒、小葱拌匀腌制30分钟。
3、每一块鸡肉都滚匀面包渣，平铺入瓷盘。
4、放入微波炉，高火2分钟，按暂停键停火用筷子把鸡肉翻一下面继续，再次加热两分钟。
5、出炉加椒盐和白芝麻、小葱装饰即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、补精填髓等功效；可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配；与糯米、芥末酱、红薯相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、促消化、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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