| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于跨栏22分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆削皮后，切成细丝，把土豆细丝放在水中冲洗一下后浸泡片刻
2、滤去水
3、红彩椒也切成丝。
4、起锅，锅热后倒入少许的油先煸炒红彩椒后盛出
5、热油锅放入土豆丝大火炒均匀后加入少许的白醋，加适量的盐和糖翻炒均匀后
6、加入煸好的红彩椒继续翻炒均匀
7、加入葱段翻炒后，撒上花椒粉就可以出锅了
8、盛入盘中，上桌开吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降糖降脂、美容护肤等功效；可与豆角、豇豆、肥牛搭配；与石榴、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、增强食欲、抗癌等功效；
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