| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 胡萝卜土豆咖喱热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于冲浪255分钟消耗的热量108 | |||||
1、冷锅下油，油热了之后下咖喱粉，搅拌炒匀
2、土豆胡萝卜洋葱一起下锅翻炒
3、胡椒粉，盐，鸡精，五香粉，八角调味，继续翻炒一会
4、生粉勾芡，下水……煮到胡萝卜土豆熟透即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、帮助消化等功效；可与豆浆、鲈鱼、卷心菜搭配；与红枣、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、美容养颜等功效；可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、治疗高血压等功效；可与玉米、小米、鸡蛋搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、美容养颜等功效；
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