| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1142克 | 蛋包饭热量/卡路里1316千卡 | |||

1、准备材料
2、洋葱入锅加油爆香,加入玉米,香肠,米饭翻炒,在放入番茄酱,盐,再次翻炒,加入虾仁,最后加入彩椒,炒到米饭松软,可以备用。
3、鸡蛋打成蛋液,加入少许盐,水淀粉,平底锅放少许油,蛋液倒进去,等快凝固时放入炒好米饭,另一侧迅速包起。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、缓解神经衰弱、催乳等功效;可与龙须菜、娃娃菜、上海青搭配;与乌鸡、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、预防高血压等功效;可与苹果、羊肉、猪肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、保护肝脏等功效;可与橙子、松子、洋葱搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、帮助消化、治疗高血压等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、芹菜搭配;与冰棍、青鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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