| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 香辣烤豆腐热量/卡路里241千卡 | |||

1、嫩豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分;

2、取一个干净的小碗,调入适量盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,将调料混合均匀;调料的用量根据个人爱好调整;

3、烤盘铺上一层锡纸;将豆腐块放在锡纸上;在豆腐上刷一遍油;

4、将调料刷在豆腐上;

5、烤箱上下火220度预热; 烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火220度,35分钟;

6、中途,将豆腐取出来,翻面;

7、刷一遍植物油,刷一遍调料后,将烤盘继续放进烤箱;

8、最后3分钟时,在豆腐上撒些香葱;最后,撒些白芝麻;

9、盛出,可以吃啦。
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清热润燥、降血脂、解热毒等功效;可与鲷鱼、羊肉、蘑菇搭配;与苦瓜、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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