鲜虾云吞面的热量和减肥功效

1、高粉中加入2克盐拌匀

2、用温水和成光滑的面团，静置20分钟

3、醒面的同时，猪腿肉洗净后剁成肉末

4、加入料酒，盐，蛋清按顺时针方向搅拌至有粘性为止

5、虾仁洗净后沥干水分

6、用刀背把虾仁一个个压扁（这样容易入味）

7、准备黑胡椒，生姜片和柠檬

8、压扁的虾仁里加入料酒，姜片，盐，挤上柠檬汁和磨上黑胡椒

9、加入蛋清搅拌均匀后待用

10、把面团擀扁后用压面机压成最薄的薄皮

11、切成皮子

12、每一张皮子里加入猪肉末和虾仁

13、自选一端朝对角折后，再由左、右两侧拉回集中
捏紧即成

14、准备葱花和方便面

15、碗中加入葱花，盐，鸡精冲入开水调匀

16、锅内水开后先下云吞再把方便面加入盖上大火煮开

17、煮到云吞个个浮起即可