| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于八段锦22分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋入清水煮熟
2、挨个把煮熟的鸡蛋壳敲碎，不要剥壳
3、锅中盛三分之二的水，将所有佐料依次加入锅中煮沸，根据个人喜好品尝汤料，增减香料
4、汤料味道合适后再放入鸡蛋，盖上锅盖，最小火焖煮至鸡蛋过色后捞出食用，焖煮过程中可以加水，或者泡一晚，第二天煮后更入味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米、荠菜、银鱼搭配；与鹅、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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