| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 奶香土豆泥热量/卡路里605千卡 | |||
1、土豆切成小丁,放碗中加入100ml牛奶,放微波炉里高火2分钟
2、取出后搅拌均匀,再放入微波炉高火2分钟,此时牛奶应该已被土豆吸收,再放剩下100ml牛奶,拌匀后放微波炉高火2分钟
3、取出后如果土豆已软,就用勺子压成泥,如不软,放微波炉中火4分钟,然后用勺子压成泥
4、鸡蛋煮熟去皮切碎丁
5、胡萝卜用沸水焯熟后,切碎丁,黄瓜切碎丁
6、火腿肠切碎丁
7、将火腿肠,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋放入土豆泥,加少量盐拌匀
8、待土豆泥凉后加沙拉酱拌匀,食用
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气、健脾等功效;可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配;与螃蟹、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、养颜等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与果汁、空心菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、羊排、基围虾搭配;与桔子、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与醋、绿豆芽、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、大米、黄豆搭配;与冬虫夏草、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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