| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 米 | 克 | 543千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡,相当于健美操110分钟消耗的热量480 | |||||
1、用小火将米炒10分钟
2、炒好后放入个砂锅里……加满水……“米有砂锅也可用别的3，4升的锅代替”
3、把肉切成小肉丁用水泡20分钟，姜切成末………
4、皮蛋切成丁………
5、葱，芹菜切末备用………
6、米煮成茸………加入瘦肉，皮蛋，葱，芹菜即可…………
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、清凉、凉肠等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与洋葱、白菜、圆茄子搭配；与基围虾、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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