| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 30千卡 | 50千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 25千卡 | 50千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 翻转菠萝布朗尼热量/卡路里1628千卡 | |||

1、准备好所有的材料

2、把60g菠萝切块,50g菠萝切片.

3、把磨具里面底部和旁边抹上一层黄油,可以起到防粘的作用

4、25g黄油软化和40g红糖一起混合入碗中。用打蛋器均匀搅拌。成为湿润的糊状

5、就是这样的糊状

6、放入模具内。平铺

7、把切好的菠萝片平铺在上面

8、再另外取一个碗,55g的黄油软化以后和60g的红糖混合,用打蛋器打发,直到颜色变浅,状态膨松

9、直到颜色变浅,状态膨松这样就可以了,打发后分三次放入蛋液,一起打发,打制软滑细腻为止

10、拿一个碗,把面粉,泡打粉,可可粉,小苏打一起加入

11、用筛子分三次筛在刚才打好的黄油糊中

12、从上至下均匀搅拌

13、加入刚才均匀打制好的糊中,一起搅拌

14、搅拌均匀后,倒入模具,平铺,七八成满就可以了

15、入烤箱烘焙,180度上下火,烤25分钟就可以,冷却以后,不烫手,把模具翻过来就可以了

16、看看是不是很好看,很想吃

17、切开装盘,就可以了

18、看看这个感觉
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、补脾止泻、美容等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、缓中止痛、温胃驱寒等功效;可与小米面、荷兰豆、小米搭配;与牛排、姜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效;可与黄豆、圆生菜、香椿搭配;与柿子、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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