| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 小餐包/早餐包热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡,相当于背包旅行174分钟消耗的热量420 | |||||
1、酵母先加适量温水调和融化
2、除了黄油，把所有材料混合搅拌均匀揉成团，再加入黄油，揉成带筋道面团（第2步开始图片和步骤说明不同步的，期间忘记拍照了(>_<)）
3、把面团放入容器中，封上保鲜膜，发酵1个小时左右，发至两倍大
4、发酵好的面团手按下去有小洞，不反弹
5、然后将面团分成均匀小份，滚圆，整齐排放在烤盘里（烤盘提前刷一层油）
6、放烤箱，30度左右温度进行发酵20分钟
7、发好后取出，面上刷上蛋黄液，散点芝麻做装饰
8、烤箱上火220度，下火180度，预热5分钟
9、烤盘放入，烤约15-20分钟即可
10、期间要查看烤箱内情况，避免烤焦
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与丝瓜、明虾、基围虾搭配；与鹅、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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