| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 土豆肉丝热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡,相当于买东西473分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切丝放凉水中浸泡，木耳泡发，肉丝放入酱油淀粉搅拌均匀备用！
2、锅烧热加入油，炒出肉丝，变色即可（锅一定要烧热后在放油，这样不会沾锅）盛出备用
3、锅内在放入适量油，加入姜片，八角，葱段，蒜瓣，干辣椒
4、放入土豆和木耳，加入盐，醋，鸡精
5、加入肉丝，辣椒，酱油，翻炒均匀！
6、装盘即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、美容等功效；可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效；可与羊排、羊肉、虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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