| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 火腿黄瓜蛋炒饭热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于拉伸运动248分钟消耗的热量150 | |||||
1、把火腿肠切成块或者片备用…
2、把黄瓜切成方块备用，去皮或不去皮都可以，按您的口味来…
3、准备好干辣椒备用…（生辣椒也可以）量按各人口味！
4、油下锅放辣椒蒜米爆香…
5、先放入黄瓜翻炒至半熟…再放入火腿肠翻炒几下…火腿易熟不要炒太久会粘锅、
6、火腿和黄瓜加如盐、酱油、鸡精就装碟备用…
7、油下锅，打入鸡蛋中小火煎、煎半熟倒进炒好的火腿和黄瓜翻炒几下…
8、直接倒进米饭翻炒一会就可以起锅装碟了…
9、完成。
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、解热烦等功效；可与韭菜、生菜、青椒搭配；与鹅蛋、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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