| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 菠萝炒饭热量/卡路里353千卡 | |||

1、菠萝挖空 ,果肉 胡萝卜腊肠切丁,虾剥壳,香切碎,鸡蛋打散
2、腊肠先放入炒出油,虾仁加少量盐搅拌一并放入,放入米饭炒松,炒2分钟左右加酱油。注意从边上洒落
3、炒至米饭滋滋声,再加一次酱油,散葱花,蛋液浇入,翻炒至米饭均匀上色,盛进挖空菠萝里.微波炉叮五分钟
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、减肥、补脾止泻等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与萝卜、白萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效;可与海虾、银鱼、苋菜搭配;与地瓜、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、解表等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、促进消化等功效;可与黄豆、蜂蜜、西兰花搭配;与杏、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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