| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 香辣孜然排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于减肥操229分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪小排剁成段。
2、加入生抽，盐，白糖，葱段，姜片腌渍1小时。
3、花生油烧七成热，下入腌好入味的排骨，炸制。
4、炸制成熟捞出。
5、锅里放葱姜，倒入排骨小火煸。（因为排骨用油炸过，所以锅里不用再放油）。
6、放入孜然粉，辣椒粉继续用小火煸。
7、煸炒均匀，就好了。
8、香辣排骨。。。。
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、利二便、滋阴润燥等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与鲫鱼、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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