| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 酸菜猪肉蒸饺热量/卡路里2096千卡 | |||

1、用稍烫一点的开水和面 和好面醒半小时

2、菜洗净 分别把酸菜 猪肉 葱姜剁成馅 装大碗里先放色猪油 色拉油锁住水份 顺时针搅拌 再把其它用的材料放进馅里搅拌好

3、馅调好 面也醒好了 揉面擀面皮

4、包好的饺子放蒸笼里蒸十五分钟

5、酸菜猪肉馅儿蒸饺出锅啦
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、预防便秘、促进消化等功效;可与鸭下巴、腊鸭翼、番鸭搭配;与柿子饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、解热毒、生津液等功效;可与小白菜、白萝卜、韭菜搭配;与梨、明虾、刀豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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