| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 土豆丝鸡蛋饼热量/卡路里363千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜切丝、大葱取葱叶切丝、胡萝卜土豆丝先煮熟(小孩吃不硬、为下一步节省时间) 鸡蛋打入空碗中打散、把准备好的食材放入、搅拌均匀

2、锅中放入少许油、用勺子把准备好的土豆丝糊糊加入锅中,两分钟翻一下、喜欢吃火大的可以时间多一会、自己掌握

3、成品~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与菠菜、银鱼、干贝搭配;与茶叶、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、益气、宽肠通便等功效;可与醋、黄瓜、豆角搭配;与螃蟹、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、防癌等功效;可与狗肉、绿豆芽、香菜搭配;与苹果、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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