| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 烤西红柿蛋卷热量/卡路里141千卡 | |||

1、两个鸡蛋加盐,糖和胡椒粉打散

2、把西红柿的子刮掉然后切成丁(因为那些子会影响口感)

3、把西红柿丁放入蛋液里然后搅拌均匀

4、平底锅烧热然后刷薄薄的一层油(因为鸡蛋吸油如果加太多油会很腻)

5、转中小火然后倒入薄薄的一层蛋液,在它没有完全凝固是时候把它慢慢卷起来

6、卷好的蛋液放锅的一边然后倒入剩下的蛋液

7、一起卷起来,像这样

8、开始调酱,番茄酱,沙拉酱和甜辣酱的比例是2:2:1

9、把混好的酱淋在蛋卷上面

10、烤箱提前10分钟预热,200度烤10分钟(没有烤箱可以用微波炉代替,主要目的是要把酱包裹这蛋卷然后微微焦的)

11、直到把酱汁烤得包裹住蛋卷就好了,喜欢吃焦一点的小伙伴可以再烤一会儿
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与辣椒、羊排、海虾搭配;与牛奶、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健胃消食、清热生津等功效;可与山楂、芹菜、三文鱼搭配;与虾、南瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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