| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 土豆焖饭热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡,相当于越野摩托579分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆打皮切成丁，肉也切成丁，切完在锅里放入豆油，(可以多放点油)用姜片葱段先爆锅！爆出香味把它拿出来！然后倒入酱油翻炒，再将肉放入爆炒。肉变色了再倒入土豆丁，然后倒入胡萝卜丁！放入盐，鸡精，生抽继续翻炒，炒成表面起皱，出锅！煮饭和平常放一样多的水，(水不要太多，太粘了味道就不好了)，再饭表面倒入刚出锅的土豆肉丁，盖上锅盖，等饭煮好了再等十分钟开盖，撒上葱花和香菜末，拌匀，大功告成！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、降糖降脂等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与白菜、大蒜、蘑菇搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、聪耳明目、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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